许昌技校提供了丰富的专业选择，包括机电一体化、园艺技术、烟草栽培与加工技术、园林技术等农业和园艺领域专业。此外，还有建筑装饰工程技术、风景园林技术、建筑工程技术等工程技术类专业，这些专业为学生提供了广阔的就业前景。学校还开设了工程造价、建设工程管理等管理类专业，为学生提供了管理和项目管理的专业知识。在现代制造业方面，学校提供了数控技术、机械制造及自动化等专业，帮助学生掌握先进的制造技术。电梯工程技术、工业互联网应用、无人机应用技术、新能源汽车技术、智能网联汽车技术等专业则为学生提供了紧跟科技发展的机会。对于交通工程领域，道路与桥梁工程技术专业让学生能够掌握道路及桥梁建设的技术。食品智能加工技术专业让学生了解食品加工的最新技术。计算机应用技术、大数据技术专业为学生提供了信息技术领域的知识。现代物流管理专业则为学生提供了物流管理的知识。烹饪工艺与营养专业让学生掌握了烹饪技巧和营养学知识。数学媒体艺术设计专业让学生能够结合数学和艺术设计领域。智慧健康养老服务与管理专业则关注健康和养老服务领域。陶瓷设计与工艺、音乐表演、学前教育、体育教育等专业则为学生提供了人文艺术和教育领域的知识。应用英语专业让学生掌握了英语语言技能。

这些专业的设置旨在满足不同学生的需求和兴趣，同时也为学生提供了多样化的学习机会，帮助他们在未来的职业生涯中取得成功。学校的专业设置涵盖了广泛的领域，包括工程技术、管理、制造、交通工程、食品加工、信息技术、物流管理、烹饪营养、艺术设计、健康服务、人文艺术和教育等领域。这些专业的多样化不仅丰富了学生的学习体验，也为学生提供了广阔的职业发展道路。

许昌技校致力于培养具有专业技能和综合素质的优秀人才。通过提供丰富的专业选择，学校为学生提供了多样化的学习机会，帮助他们发展自己的兴趣和特长。无论是工程技术、管理、制造、交通工程、食品加工、信息技术、物流管理、烹饪营养、艺术设计、健康服务、人文艺术还是教育领域，学校都致力于培养具有专业技能和综合素质的优秀人才，为学生的未来发展奠定坚实的基础。