酒店开专票需要以下材料或条件：

1. 营业执照和税务登记证

酒店需要提供有效的营业执照和税务登记证，证明其合法经营的身份，以便开具专用发票。这些证件是税务部门核实企业身份和经营资质的重要依据。

2. 申请开具增值税专用发票的书面证明

通常需要酒店出具一个书面的申请开具增值税专用发票的证明文件，其中应包括所开具发票的详细信息，如发票种类、开票金额等。这个文件是为了确保酒店方有正式的申请流程，并且明确了开具发票的具体需求。

3. 纳税人识别号

酒店作为一个纳税主体，需要拥有一个唯一的纳税人识别号，这是开具专票的必要条件之一。通过这个识别号，税务部门能够追踪酒店的纳税记录，确保税收的合规性。

4. 交易相关的证明材料

酒店开具专票时还需要提供与交易相关的证明材料，如合同协议、收据等。这些材料能够证明酒店与客户之间的交易行为是真实有效的，有助于税务部门的审核和查验。

以上即为酒店开具专票所需的主要材料或条件。酒店在开具专票前应确保这些材料的齐全和有效，以便顺利开具发票并确保税收的合规性。同时，酒店还应遵守相关的税务法规和政策，确保开票行为的合法性和规范性。这样既能保障酒店的合法权益，也有助于提升酒店的服务质量和信誉。