福州南公幼儿园以“学武警精神行为，育幼儿良好品格”为特色办学理念，旨在解决现代独生子女存在的问题，如“怕苦怕累，坚持性差、自私任性，不会关爱他人、独立性差，自理能力弱”。

幼儿园利用与武警福州市边防支队的共建资源优势，对幼儿进行行为习惯和良好品格的培养。培养目标分层次进行，小班以“文明、自理、守则”为主，中班则注重“关爱、自信、勇敢”，而大班则强调“专注、自立、坚持”。

特色教育不仅仅停留在理论层面，而是渗透于幼儿的一日活动之中，从早教到晚托，从课堂学习到游戏活动，每一步都融入了培养目标和教育理念。幼儿园通过一系列活动和教学，让孩子们在实践中学习，逐步培养出良好的行为习惯和品格。

幼儿园注重孩子在行为习惯上的养成，让他们从小学会遵守规则，尊重他人。在关爱他人方面，通过小组合作、分享、帮助他人等活动，培养孩子们的团队意识和互助精神。在自信和勇敢方面，通过体育活动、角色扮演等，鼓励孩子们勇敢尝试，不断超越自我。

在专注和坚持方面，幼儿园通过设置兴趣班、培养阅读习惯等，激发孩子们的学习兴趣，培养他们的专注力和持之以恒的精神。同时，大班阶段的教育更加注重孩子的自立能力，通过家务劳动、自我管理等活动，帮助孩子们学会自理，逐步成长为独立自主的人。

福州南公幼儿园的特色办学理念，旨在通过全面的教育和培养，帮助孩子们在身体、心理、社交、情感等方面全面发展，为他们的健康成长奠定坚实的基础。