四川城市职业学院的专业包括：机械工程、数控技术、工业机器人技术、汽车技术服务与营销等。

四川城市职业学院开设的专业具体如下：

1. 机械工程是四川城市职业学院的一个重要专业，主要培养学生掌握机械设计、制造、自动化等方面的知识和技能。

2. 数控技术是学院另一门重要专业，专注于数控设备的操作、编程及维护，以适应现代制造业的需求。

3. 工业机器人技术作为一个新兴专业，学院提供相关的技术教育和实践操作培训，帮助学生掌握机器人技术的基本知识及应用。

4. 汽车技术服务与营销专业针对汽车服务行业，培养学生掌握汽车销售、服务及售后等方面的知识和技能。此外，学院还设有其他多个专业，如电子商务、旅游管理、计算机应用技术等，以满足不同学生的专业需求。

四川城市职业学院注重实践技能的培养，各个专业都配备了先进的实训设施和实验室，以帮助学生更好地理解和掌握专业知识。同时，学院还与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会，使学生能够将所学知识应用到实际工作中。