西安音乐学院的课程体系丰富多样，旨在培养学生的全面素质和专业技能。具体课程包括音乐基础课程，如钢琴、声乐、乐理、和声、曲式、作曲技术、音乐史、民族音乐以及各种乐器和声乐演奏技巧等。

此外，还有音乐理论课程，涵盖音乐美学、音乐心理学、音乐教育、音乐评论以及音乐制作等内容，帮助学生深入了解音乐理论知识。

实践课程方面，学院提供了合奏、合唱、室内乐、交响乐、音乐会演出等多种形式的实践机会，使学生能够将理论知识应用到实际表演中。

在艺术素养课程中，学生可以学习舞蹈、戏剧、影视、美术和艺术设计等，以提升自身的艺术修养和审美能力。

为了适应现代社会的需求，学院还设置了公共课程，包括思想政治、英语、计算机、心理学、社会学和市场营销等，帮助学生掌握多方面的知识。

除了以上课程，西安音乐学院还提供选修课程，涵盖各种乐器、声乐、作曲、音乐制作、艺术管理等内容，满足学生的个性化学习需求。

值得一提的是，学院还设有研究生课程，涵盖了音乐表演、音乐教育、作曲与作曲技术理论、音乐学等多个方向，为学生提供了更深入的学习和发展空间。

具体的课程设置会根据不同年级和专业有所调整，学院会根据教学计划和学生需求适时进行优化和更新。