中药学专业学生考研可以选择以下几个方向：

1.中药化学：这个方向主要研究中药的化学成分、结构及其与药效的关系。研究生可以学习到中药的提取、分离、纯化等技术，为今后从事中药新药研发、质量控制等工作打下基础。

2.中药药剂学：这个方向主要研究中药制剂的设计、制备、质量控制等方面。研究生可以学习到各种中药制剂的制备方法，如丸剂、散剂、片剂等，以及如何提高中药制剂的稳定性、生物利用度等。

3.中药药理学：这个方向主要研究中药的药效作用机制、药效评价等方面。研究生可以学习到中药的药效成分、作用靶点、作用途径等知识，为今后从事中药临床应用、药物筛选等工作提供理论支持。

4.中药资源与开发利用：这个方向主要研究中药资源的分布、保护、开发利用等方面。研究生可以学习到中药资源的调查、评估、保护等方法，以及如何将中药资源转化为具有实际应用价值的新产品。

5.中药生物技术：这个方向主要研究利用生物技术手段改良、创新中药的研究。研究生可以学习到基因工程、细胞工程、蛋白质工程等技术在中药研究中的应用，为今后从事中药生物技术研究、新药研发等工作提供技术支持。

6.中医药文化与管理：这个方向主要研究中医药文化的传承、发展，以及中医药事业的管理。研究生可以学习到中医药的历史、文化、哲学等方面的知识，为今后从事中医药文化传播、中医药企业管理等工作提供理论基础。