福建省拥有众多高等教育机构，其中包括厦门大学、福州大学、福建师范大学、福建农林大学、华侨大学以及集美大学等。

其中，厦门大学与福州大学尤为著名，这两所学府在福建省高等教育领域占据着举足轻重的地位。

厦门大学创建于1921年，是一所历史悠久、学术氛围浓厚的综合性大学。学校设有12个学院，涵盖人文科学、社会科学、自然科学、工程技术、管理科学等多个学科领域。厦门大学在国际国内享有盛誉，其科研水平和教学质量始终处于领先地位。

福州大学则创建于1958年，是一所以工为主，理、工、经、管、文、法、教育、艺术等多学科协调发展的综合性大学。学校设有19个学院，拥有先进的实验设施和丰富的学术资源。福州大学在工程、材料科学等领域具有显著优势，其毕业生就业率一直保持在较高水平。

福建师范大学作为福建省重点师范类高校，创建于1907年，是一所以教师教育为特色，涵盖文、史、哲、理、工、管、法、艺等学科门类的综合性师范大学。学校师资力量雄厚，教学设施完备，是福建省培养基础教育师资的重要基地。

福建农林大学创建于1936年，是一所以农林学科为特色，涵盖农学、工学、理学、管理学等多学科门类的综合性大学。学校在农业科学、林业科学、生物科学等领域具有较高的学术水平和科研实力，为福建省乃至全国的农业发展做出了重要贡献。

华侨大学创建于1960年，是一所以培养具有国际视野的高素质人才为目标，涵盖文、理、工、经、管、法、教育、艺术等学科门类的综合性大学。学校拥有丰富的国际教育资源和广泛的国际合作网络，为学生提供了多元化的学习环境。

集美大学创建于1918年，是一所以工科为主，涵盖文、理、经、管、法、艺术等学科门类的综合性大学。学校以“集美精神”为校训，致力于培养具有创新精神和实践能力的应用型人才。