会议培训费应该记入管理费用-会议费科目。

详细解释如下：

一、会议培训费的概念

会议培训费是指在举办各类会议、培训活动过程中产生的费用，包括场地租赁费、设备使用费、讲师费用等。这些费用是企业进行业务活动所必需的一项支出。

二、会计科目的选择

根据会计原则，企业应该将会议培训费用记入相应的会计科目。在这种情况下，一般会选择记入“管理费用”科目下的“会议费”子科目。这样做可以清晰地反映企业在管理活动中产生的会议费用，有助于企业进行成本分析和财务管理。

三、记录方式

当企业支付会议培训费用时，会计部门应该按照相关凭证进行记录。具体操作时，可以将会议培训费用列入“管理费用-会议费”科目，并在相应的会计分录中进行记录。这样，企业可以在财务报表中清晰地看到会议培训费用的支出情况，为企业的决策提供依据。

四、重要性

正确记录会议培训费用对于企业财务管理至关重要。这不仅有助于企业准确核算成本，还可以为企业税务处理提供必要的信息。同时，通过分析和比较会议培训费用，企业可以更好地了解自身运营情况，为未来的发展战略提供有力的支持。

总之，会议培训费应记入“管理费用-会议费”科目，企业在财务管理过程中应予以重视，确保准确记录和分析相关费用。