家政学是研究人类家庭生活的学科，其核心在于综合运用社会学、心理学、营养学等理论与技能。家政学专业人员在妇联、社会团体、社区服务类机构等从事咨询、服务、管理等工作，如优生优育、婚姻家庭指导、老年人护理、儿童营养等。

家政学涵盖的课程有社会学、社会医学、社会心理学、应用营养学、优生学、儿童保育与教育、心理咨询与辅导、社会保障、婚姻与家庭咨询、公共事业管理等。专业代码为030305T，修学年限为四年，授法学或哲学学士学位。开设课程广泛，包括家政学概论、家庭社会学、家庭管理学、家庭教育学、社区工作概论、社会保障、服装美学等。

与家政学相近的专业有人类学、社会学、社会工作。实践教学包括实习等环节。培养目标为高素质家政学人才，要求系统掌握家政学理论和技能，具备实际操作能力，为提高全民生活质量服务。专业培养要求涉及掌握家政学基本理论、研究方法、市场策划技能等。毕业生需具备科学指导家庭生活的能力，同时掌握传授家庭生活知识的教育技巧。

家政学毕业生的专业知识与能力主要包括掌握家政学理论及技能、熟练研究方法、市场策划能力、家庭生活指导能力等。具体为：

掌握家政学的基本理论及专业知识和技能。

熟练掌握家政学研究方法。

掌握家政产业市场策划、运作与预测技能。

运用所学知识科学指导家庭生活，具备传授家庭生活知识的教育能力。

综上所述，家政学是一门综合性较强的社会学科，旨在通过理论学习与实践应用，培养能提高全民生活质量的高素质人才。