消防工程师主要学习防火、灭火及人员疏散相关知识与技能。涵盖消防设施设计、安装、维护与检测，火灾预防、风险评估、报警系统、水系统、气体灭火系统、应急灯与疏散指示系统等。学习内容还包含建筑防火、电气防火、物品储存使用规范、消防安全管理及法规标准。经过专业培训与实践，消防工程师能进行火灾现场应急指挥与疏导。

在专业知识领域，消防工程师需通晓建筑学、机械工程、电气工程与化学，掌握建筑防火、材料性能、结构耐火、火灾逃生原理等。实践技能上，需熟悉消防设施设计与维护，包括给水系统、报警系统、烟雾控制等，掌握检测、维护与故障排除方法。

法规标准与安全管理方面，消防工程师需熟悉消防安全相关法规、标准与规范，确保操作符合法律要求，合理评估安全，并制定有效管理措施。

灭火与救援技术是核心技能之一。涉及火灾灭火策略、灭火剂性质与使用、人员疏散、搜救与生命支持等应急救援操作。

火灾预防与风险评估是保障消防安全的关键。消防工程师通过学习火灾成因、传播规律、影响因素，进行风险评估，制定预防措施，减少火灾发生概率与损失。

综合素质培养同样重要。除了专业技能，还需培养职业道德、心理素质、心理承受能力与决策能力，确保在火灾紧急情况下的有效救援与疏散。

消防工程师学习全面严谨，要求扎实理论基础、丰富实践操作经验与良好应变能力，以保护人民生命财产安全。