理学、工学、管理学、文学、经济学、法学、教育学。根据查询福州大学官网显示，泉州校区有理学、工学、管理学、文学、经济学、法学、教育学专业。福州大学是国家“双一流”建设高校、国家“211工程”重点建设大学、福建省人民政府与国家教育部共建高校，学校创建于1958年。