电子科学与技术大学通常提供丰富的专业选择，涵盖多个领域。以下是一些常见的专业：

电子科学与技术专业主要研究电子设备和电路的设计、制造、应用等，涉及现代电子技术的各个方面。

通信工程专业则专注于信息传输、处理和交换的理论和实践，包括无线通信、网络工程、信号处理等领域。

控制科学与工程专业着重于研究系统控制理论与技术，涉及自动控制、智能控制、机器人技术等。

计算机科学与技术专业涵盖了计算机系统设计、软件开发、人工智能、数据库管理等多个方向，是信息技术的核心。

信息与通信工程专业结合通信和信息处理技术，研究信息的传输、存储、处理与安全。

电子工程专业旨在培养电子产品的设计、制造和应用能力，涉及微电子、电力电子、电路设计等多个方面。

光电信息科学与工程专业融合光学、电子学和信息学，研究光与物质的相互作用及其应用。

物理学专业深入探索自然界的基本规律，为电子科学与技术提供理论基础。

材料科学与工程专业研究材料的结构、性质和制备方法，对电子器件和设备的发展至关重要。

机械工程专业涉及机械设计、制造、自动化、控制等多个领域，是工程技术的基础。

化学工程与技术专业研究化学过程的设计、优化和控制，涉及化工、材料、环境等领域。

生命科学与技术专业结合生物学、计算机科学和工程技术，研究生物系统的功能和应用。

环境科学与工程专业关注环境问题的解决，包括污染控制、资源回收利用等。

计算机图形学和图像处理专业研究图像生成、处理、分析和应用，广泛应用于动画、游戏、医疗、安全等领域。

物联网工程专业侧重于物联网技术的开发与应用，涉及传感器、网络、大数据分析等。

人工智能专业研究智能系统的开发与应用，包括机器学习、深度学习、自然语言处理等。

金融工程专业结合金融学和工程学，研究金融产品的设计、定价和风险管理。

信息管理专业关注信息资源的管理、组织和利用，涉及数据库管理、信息检索、信息安全等。

数字媒体技术专业研究数字媒体的创作、处理和传播，涉及多媒体制作、数字信号处理等。

数据科学与技术专业致力于数据分析、数据挖掘和数据可视化，是大数据时代的热门领域。

不同大学的专业设置根据其优势和特色可能会有所不同，为学生提供多样化的学习和发展机会。