福建省内有多所大学提供建筑工程施工专业的专科教育。其中，福州大学的建筑学院作为福建省内知名的工科院校，拥有悠久的历史和深厚的学术底蕴。它成立于福州大学土木建筑工程学院建筑系，经过多年的发展，已经成为培养建筑工程人才的重要基地。

此外，厦门大学同样设有建筑学院，专门开设了施工专业的课程，旨在培养具备扎实理论知识和实践能力的专业人才。这两个学院都在各自的领域内有着显著的特色和优势，为学生提供了丰富的学习资源和实践机会。

福州大学建筑学院的教学内容涵盖了建筑工程施工技术、项目管理、建筑材料等多个方面。学院不仅注重理论教学，还特别强调实践操作，通过校内外实训基地，帮助学生掌握实际操作技能，提高解决实际问题的能力。

厦门大学建筑学院则更注重培养学生的创新意识和团队合作精神。学院设有多个科研团队，鼓励学生参与科研项目，通过实践锻炼提升自身的科研能力。同时，学院还与多家建筑企业建立了合作关系，为学生提供了实习和就业的平台。

两所院校的建筑工程施工专业都有各自的优势。福州大学建筑学院注重理论与实践相结合，厦门大学建筑学院则更强调创新能力和团队协作。无论是选择哪所学校，学生都能在这里获得高质量的教育，为未来的职业生涯打下坚实的基础。