考取营养师资格证，首先需报名参加营养师培训学校或机构进行系统学习。由于个人不具备直接申请营养师考试的资格，必须通过指定具有资质的学校或机构统一申报。

初级助理营养师报名条件较为宽泛，只需具备初中及以上学历。

中级营养师报名条件则稍有提高，面向中专、大专、大本在校学生及上述学历的毕业生。无论专业是否相关，均可申请。

高级营养师的申请门槛相对较高，要求硕士及以上学历且相关专业。或具有本科学历且相关专业毕业并具备2年以上的从业经验。大专学历的申请者需相关专业毕业且拥有5年以上从业时间，或在省级或省级以上刊物上发表过文章。从事餐饮行业且获得高级职称（特级以上），并有10年以上从业经历者，或持有中级营养师职业技能证书并具备2年从业经验，均可申请高级营养师资格。