一般酒店招聘西点师时，通常要求应聘者具备高中以上学历，并且有至少两年的相关工作经验。这是为了确保应聘者能够掌握基本的烘焙知识和技能。

在专业技能方面，应聘者需要熟悉烘焙理论以及各类烘焙产品的制作工艺，这包括了解原材料的选择、配方的配比、烘焙温度和时间的控制等。

此外，酒店还看重应聘者的执行能力，他们希望员工能够高效地完成工作任务，同时具备团队合作精神，能够在团队中发挥积极作用，共同完成项目。

应聘者还需要具备较高的服务意识，这意味着他们需要有良好的观察力，能够关注顾客的需求和反馈，为顾客提供高质量的服务，确保顾客满意。

总的来说，酒店招聘西点师时不仅看重应聘者的专业技能，还看重他们的综合素质，包括团队合作能力、执行能力和服务意识等。

西点师的工作内容主要包括设计和制作各类烘焙产品，如蛋糕、面包、甜点等。他们需要根据酒店的需求，不断创新和改进产品，以满足顾客的多样化需求。

在实际工作中，西点师还需要负责产品的质量控制，确保每一道工序都符合酒店的标准。同时，他们也需要保持良好的个人卫生习惯，确保食品安全。

此外，西点师还需要具备一定的创新能力，能够根据市场趋势和顾客需求，设计出新颖的烘焙产品，为酒店带来更多的收入。

总的来说，西点师的工作不仅仅是制作美味的烘焙产品，更是一种艺术和创意的展现。他们需要具备扎实的专业知识和技能，同时还需要有良好的服务意识和团队合作精神。

对于应聘者来说，除了满足上述要求外，还应该具备一定的创新能力，能够根据市场趋势和顾客需求，设计出新颖的烘焙产品，为酒店带来更多的收入。