五邑大学的专业设置涵盖了多个领域，其中土木工程作为国家级专业综合改革试点专业，就业率较高。此外，电子商务、市场营销、信息与计算科学、电子信息工程、纺织工程、旅游管理、法学、轨道交通运营管理、服装设计与工程、工业设计、艺术设计等专业也属于省级专业综合改革试点，具有较高的教学质量。

在省级特色专业建设点中，机械工程、电子信息工程、交通工程、土木工程、电子商务、纺织工程、数学与应用数学、法学、通信工程、建筑学、软件工程、自动化、汉语言文学、网络工程等专业尤为突出，这些专业的教学资源和师资力量都非常雄厚。

在省级名牌专业中，信息管理与信息系统、通信工程、机械工程、纺织工程等专业具有较高的社会认可度，毕业生在就业市场上有较强的竞争力。

而在省级重点专业中，机械工程和化学工程与工艺则备受关注，这些专业的教学成果显著，为学生提供了广泛的职业发展机会。

另外，省级应用型人才培养示范专业——土木工程，旨在培养具有实际操作能力和创新精神的应用型人才，毕业生在就业市场上需求量大，就业前景广阔。