在申报中级职称时，教师科研类人员应当填写教授、副教授、讲师或助教。对于企业技术人员，则应填写（教师级）高级工程师、工程师或助理工程师。专业名称应填写您在大学期间所学的专业名称，比如应用化学、无机非金属材料、计算机技术、英语、日语等。确保所填写的信息准确无误，因为这些资料可能会被存入档案，若出现错误，将会带来不必要的麻烦。

具体而言，教师科研类人员的职称应根据其实际工作情况选择。教授通常是指在高校长期从事教学与科研工作的资深专家；副教授则是在教学与科研方面有较丰富经验的中坚力量；讲师多为新入职的教师，正在积累教学与科研经验；助教则是初入教职，尚需学习与积累的教师。

对于企业技术人员，职称的选择则依据其在技术领域的具体贡献。高级工程师通常是指在技术领域拥有丰富经验，并具备较高技术水平的专业人员；工程师是在技术领域有一定经验的技术人员；助理工程师则是技术领域的新进人员，正在逐步提升技术能力。

在填写专业名称时，务必确保与您的大学学位证书或毕业证书上的专业名称一致。如果有多项专业背景，可以列出所有相关专业名称。例如，计算机科学与技术专业的毕业生可以填写“计算机科学与技术”、“软件工程”等专业名称。

填写职称和专业名称时，应遵循实事求是的原则。如果填写的信息与实际情况不符，可能会导致档案记录与实际情况不符，影响个人职业发展。因此，务必仔细核对并准确填写相关信息。

综上所述，填写职称和专业名称时，应根据个人实际工作情况和大学所学专业进行选择。填写时应确保信息的准确性和一致性，以避免因信息错误带来的麻烦。希望以上信息对您有所帮助。