长沙民政学院提供了一系列备受认可的专业，其中包括应用电子技术教育（电子技术应用方向），这是一个本科层次的专业，专注于电子技术的应用。此外，民政管理专业致力于培养能够有效管理社会组织和民政事务的专业人才。劳动与社会保障专业则关注社会福利与保障体系的构建，旨在培养具备社会保障理论和实践能力的专家。

电子商务专业侧重于互联网时代的商业运作，教授学生如何利用数字技术促进商业活动。社会工作专业则强调社会福利和服务，旨在培养能够提供专业社会服务的人才。计算机网络技术专业则专注于计算机网络的设计、维护与管理，为学生提供了广泛的实践机会。

电气自动化应用电子技术专业结合了电气工程与自动化技术，培养具备电气设备自动化控制能力的技术人才。文秘专业则注重培养具备良好文字处理能力和行政管理能力的文秘人才。老年服务与管理专业则致力于培养能够为老年人提供专业照护与服务的人才，强调老年照护的专业性与全面性。

商务英语专业则为学生提供了扎实的英语基础，结合商务知识，培养具备国际视野和商务沟通能力的专业人才。视觉传达艺术设计专业则注重培养具备创意设计能力的艺术人才，为学生提供了丰富的实践机会。