建筑工程中，需委托监理的项目包括三大类。首当其冲的是总投资额在三百万元人民币以上的建设工程。这类项目因其规模较大，对资金运用与项目管理的要求较高，因此委托专业监理公司进行监督与管理，可以确保项目的顺利进行，提高工程质量，降低风险。

其次，总投资额在三百万元人民币以下的桥梁、地下通道、燃气管道、锅炉、压力容器和压力管道等涉及公众安全的建设工程，同样需要委托监理。这类项目虽然投资额相对较小，但关乎公共安全，一旦发生问题，后果严重。委托监理公司，可确保施工安全，防止事故发生，保障公众利益。

最后，根据国家相关规定，一些其他建设工程也必须实行监理。这些项目可能涉及特定行业或领域，对专业技能和管理经验有较高要求。委托监理公司，可以引入专业的管理力量，提升项目管理水平，确保工程质量，实现项目目标。

综上所述，建筑工程委托监理的项目主要围绕投资额、涉及公共安全与国家规定三个方面。通过委托专业监理公司进行监督与管理，不仅可以保障项目的顺利进行，提升工程质量，更能够确保公共安全与国家规定得到落实，实现工程项目的全面成功。