在食品科学与技术领域，世界顶尖的大学包括荷兰瓦赫宁根大学与研究机构、美国加州大学戴维斯分校。法国的一所大学同样表现出色。英国是开设食品安全专业大学的聚集地，接下来重点介绍几所顶尖学府。

位于英格兰北部的利兹大学，以其在食品科学领域的卓越研究和教育而闻名。该校在食品科技、食品工程及食品安全等方向享有国际声誉。

诺丁汉大学也是一所不容忽视的高等学府，其食品科学专业以其全面的课程设置和实践机会吸引着全球学生。诺丁汉大学在食品营养、加工和可持续性方面贡献突出。

位于英格兰东南部的肯特大学，在食品科学与技术领域展现出了强大的研究实力。该校的食品安全课程着重于培养学生的实践技能，满足行业需求。

威尔士大学卡地夫学院以其在食品科学、食品技术及食品安全领域的卓越教育和研究著称。学院提供一系列专业课程，旨在培养具有创新精神和实践能力的食品科学家。

以上提及的大学不仅在学术研究方面表现出色，而且在培养食品科学与技术领域的人才方面也做出了巨大贡献。它们不仅为学生提供了优质的教育资源，还促进了食品行业的创新与发展。