针对全科教师实习补贴的问题，具体情况如下：

首先，教师在实习期间通常不领取工资，反而可能需要向实习学校支付一定实习费用，除非是顶岗实习，即全权替代学校某位老师的工作，让其有几个月时间进行进修。在这种情况下，顶岗实习者可能会获得约一千元的生活补助，但需要付出相对较大的劳动强度。

其次，关于实习期的定义及其规定，我国法律对此有明确的规范。试用期不得超过半年，期间双方均有权解除合同。一旦过了试用期，双方签订正式劳动合同，解除合同需遵循国家相关法律法规。而见习期、实习期则是由用人单位自行规定的，合同中一旦约定，双方必须遵守，法律对此并无明确规定。