绍兴越城区以下小学是较为优秀的：

1. 绍兴市第一小学

绍兴市第一小学是越城区知名的小学，以其优质的教学质量和丰富的教育资源而闻名。学校师资力量雄厚，教学设施先进，注重培养学生的综合素质和创新能力。

2. 绍兴市实验小学

绍兴市实验小学在越城区同样享有很高的声誉。学校以其严谨的教学态度、科学的管理方法和丰富的课外活动而受到家长和社会的认可。学校注重培养学生的综合素质，提高学生的综合能力。

详细解释：

绍兴越城区的小学教育水平普遍较高，上述两所小学都是该区域内的佼佼者。它们之所以受到广泛认可，主要原因如下：

一、这些学校拥有强大的师资力量，教师团队专业、有经验，能够为学生提供高质量的教学服务。

二、这些学校的教学设施完善，为学生提供良好的学习环境。

三、除了传统的课堂教学，这些学校还注重培养学生的综合素质和创新能力，开展多种课外活动，如艺术、体育、科技等兴趣小组，帮助学生全面发展。

四、这些学校在教育教学方面不断进行改革创新，采用科学的管理方法，提高教育质量。此外，它们还非常重视与家长、社会的沟通与协作，形成良好的教育合力，共同为学生的成长创造有利条件。

综上，绍兴越城区的绍兴市第一小学和绍兴市实验小学都是优秀的小学，家长可以根据孩子的兴趣和需求进行选择。