会计外账是指企业或个人在财务记录中设立的额外一套账目系统，与内部账目分开，主要面向外部利益相关者。其目标在于展示更为有利的财务状况，通过调整账目达到减少税负、提升利润表现等目的。

操作上，会计外账通过收入、费用、资产和负债的调整实现。企业可能推迟费用记录，提前确认收入，或者调整资产和负债计价方法，影响财务报表数字，以满足外部需求。

尽管会计外账能在短期内带来优势，但存在风险。违反会计准则和法律法规可能导致罚款、法律责任，损害企业信誉，影响市场形象。一旦被发现虚假陈述，将严重损害投资者和债权人信任，影响企业融资能力和运营稳定性。

监管是防止会计外账滥用的关键。政府、国际组织制定严格的会计准则和审计标准，会计师事务所和审计师负责审查企业财务报表，监管机构定期进行检查，防止财务欺诈。

对于企业而言，合法合规改善财务状况更为重要。通过优化成本控制、提高生产效率、开发新产品等方式增加收入、降低成本，合理税务筹划减轻税负，但需确保符合税法规定。

综上，会计外账虽能带来短期好处，但伴随高风险。企业应遵守法规，采取合法途径改善财务状况，确保长期稳定发展。