哈尔滨学院工学院的电气信息工程专业致力于培养能适应电子信息技术发展，掌握电气信息学科基础理论和技能的工程人才。课程包括数学、物理、电子技术基础、计算机系列、信息理论等，设有电子信息和控制工程两个专业方向。自成立以来，为哈尔滨电子信息行业输送了众多人才，毕业生就业情况良好，多数在省内中小型机电企业或事业单位任职，也有部分毕业生在一线城市发展，成为行业骨干。

食品科学与工程专业培养的是具备食品科学理论和实践技能的高级人才，关注食品工业的科研、管理和技术支持。食品科学与工程方向课程涵盖微生物学、食品工程原理等，食品冷冻冷藏方向则侧重制冷原理与设备等。该专业毕业生在食品工业和卫生检验防疫部门发挥重要作用，已与多家企业建立合作关系，提供实习和就业机会。

计算机科学与技术专业培养具有教学和应用能力的复合型人才，分为基础教育和专业方向教育两个阶段。师范类的计算机专业为学生提供了进一步深造和教育职业的准备，而非师范类则注重实际应用和企业合作。该专业已培养出大量计算机专业人才，就业前景广阔。

土木工程专业则以培养适应建筑市场需要的高级工程技术人才为目标，课程涵盖建筑设计、施工管理及高新技术。设有建筑工程、装饰装修等专业方向，毕业生就业率高，广泛分布于建筑行业和相关领域。