中餐烹饪(高考强化)专业高考课程包括《语文》、《数学》、《英语》、《食品营养与卫生》、《烹饪原料知识》、《餐厅服务》、《饭店服务与管理》等。

江苏有多所学校开设有中餐烹饪(高考强化)专业。江苏海安中等专业学校就是其中之一，成立于1984年，属于中专学校，位于江苏省南通市海安高庄路126号。

确定了专业方向后，接下来就是选择心仪的学校。江苏的这些学校提供了中餐烹饪(高考强化)专业，建议通过网站了解各校详情，或联系招生办老师，实地参观比较，找到最适合自己的学校。