出国做厨师，首先需要在中国考取厨师证，不论你身处哪个城市。接下来，你可以在出入境中心换取英文厨师证，这样方便出国工作。

你可以通过劳动局进行厨师证的考取，但换证通常需要自行前往出入境中心办理。不过，有些城市的劳动局办事效率较高，可能提供一次性办证服务。例如，如果你位于广州，出入境中心设在越秀区解放南路与大德路的交叉口。

考取厨师证的具体流程可能因地区而异。通常，你需要先参加劳动局组织的培训和考试，通过考试后，将获得中文厨师证。之后，前往出入境中心提交相应的材料，进行换证。在办理过程中，务必携带身份证、厨师证等相关证件。

建议提前了解具体流程和所需材料，避免不必要的麻烦。同时，关注出入境中心的最新通知，确保顺利换证。换证完成后，你就可以带着英文厨师证，准备出国工作了。

需要注意的是，不同城市的出入境中心可能有不同的要求，最好提前咨询相关部门，确保顺利办理。此外，一些城市的劳动局也提供在线咨询服务，你可以通过官方网站获取更多信息。

总之，出国做厨师需要先考取厨师证，再换取英文版本。希望以上信息能帮助你顺利完成出国前的准备工作。