初中毕业生确实可以考取中等师范学校，但仅限于应届毕业生。成考和自考是已经毕业的初中学历人员考取成人师范大学的途径。成人师范大学毕业生也有机会考取教师资格证。中等师范学校主要招收小学毕业生，学制通常为6-7年；而初中毕业生的招生时间则相对短暂，一般为3-5年。学校注重培养学生的自学能力和独立思考能力，教学形式主要是课堂教学。

中等师范学校开设的课程包括政治、语文和小学语文教学法、数学和小学数学教学法、物理、化学、生物、小学自然知识教学法、外语、地理、历史、心理学、教育学、体育、音乐、艺术以及教育实践。此外，国家师范学校也设有国家语言课程。

值得注意的是，中等师范学校的教育目标是培养未来的教师，通过系统的教学和实践训练，使学生具备扎实的专业知识和技能。这些课程旨在帮助学生掌握基础学科知识，同时了解如何将这些知识有效地传授给小学生。

另外，通过中等师范学校的学习，学生不仅能够获得专业知识，还能够在教师资格考试中占据优势，因为这些学校通常会提供相关的培训和支持。此外，中等师范学校的毕业生在就业市场上也有较好的竞争力，因为他们已经具备了一定的教学经验和技能。

总之，初中毕业生如果希望从事教育工作，考取中等师范学校是一个不错的选择。通过系统的学习和实践，他们将能够为未来的职业生涯打下坚实的基础。