全国开设医学检验技术专业的大学等级排名如下：

1. 四川大学（6星级）

2. 上海交通大学（6星级）

3. 北京大学（5星级）

4. 武汉大学（5星级）

5. 复旦大学（5星级）

6. 首都医科大学（5星级）

7. 南方医科大学（5星级）

8. 天津医科大学（5星级）

9. 兰州大学（5星级）

10. 东南大学（5星级）

11. 中山大学（4星级）

12. 中南大学（4星级）

13. 福建医科大学（4星级）

14. 温州医科大学（4星级）

15. 广州医科大学（4星级）

16. 大连医科大学（4星级）

17. 广州中医药大学（4星级）

18. 华中科技大学（4星级）

19. 哈尔滨医科大学（4星级）

20. 中国医科大学（4星级）

21. 蚌埠医学院（4星级）

22. 广东医科大学（4星级）

23. 江苏大学（4星级）

24. 新乡医学院（4星级）

25. 湖南师范大学（4星级）

26. 广州中医药大学（4星级）

27. 大连医科大学（4星级）

28. 南京医科大学（3星级）

29. 郑州大学（3星级）

30. 南昌大学（3星级）

31. 厦门大学（3星级）

32. 沈阳医学院（3星级）

33. 赣南医学院（3星级）

34. 成都医学院（3星级）

35. 大理大学（3星级）

36. 济宁医学院（3星级）

37. 泰山医学院（3星级）

38. 遵义医学院（3星级）

39. 南华大学（3星级）

40. 川北医学院（3星级）

41. 广西医科大学（3星级）

42. 宁夏医科大学（3星级）

43. 海南医学院（3星级）

44. 西安医学院（3星级）

45. 陕西中医药大学（3星级）

46. 牡丹江医学院（3星级）

47. 大连大学（3星级）

48. 湖北中医药大学（3星级）

49. 徐州医科大学（3星级）

50. 桂林医学院（3星级）

51. 浙江中医药大学（3星级）

以上排名仅供参考，具体排名可能因评价标准不同而有所变化。