石家庄的特色小吃有：牛肉泡馍、驴肉火烧、白家饺子和羊肉泡馍。

牛肉泡馍是石家庄非常有名的小吃之一。它以独特的烹饪工艺和鲜美的口感赢得了广大食客的喜爱。牛肉泡馍选用优质的牛肉，经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩多汁。搭配浓郁的肉汤和香醇的馍，让人回味无穷。

驴肉火烧是石家庄地方特色美食，也是当地人早餐的首选。驴肉火烧的皮脆肉嫩，内馅的驴肉鲜美不腻。搭配一碗热腾腾的驴杂汤，更是美味无穷。

白家饺子是石家庄著名的传统小吃，以其皮薄馅足、口感鲜美而著称。白家饺子选用新鲜的食材，制作过程中注重细节，每一个饺子都是精心制作的。无论是煮饺还是蒸饺，都让人回味无穷。

羊肉泡馍也是石家庄的特色小吃之一。它以精选的羊肉炖煮成浓汤，再加入馍块一起食用。羊肉泡馍肉质鲜嫩，汤浓味美，让人流连忘返。

这些特色小吃充分体现了石家庄地区的饮食文化和独特风味，无论是当地居民还是游客，都可以在这些小吃中品尝到石家庄的美食魅力。