水产类专业是指涉及水产养殖、水产品加工、水产资源开发与保护等方面的专业。以下是一些常见的水产类专业：

水产养殖学类专业：主要学习水产动植物的生产和养殖技术、水产养殖系统和设备设计等。

水产品加工类专业：主要学习水产品的加工技术、水产品的质量和安全控制、加工设备的设计和使用等。

水产资源开发与保护类专业：主要学习水产资源的种类、生态环境、资源开发和保护等知识。

海洋渔业科学与技术类专业：主要学习海洋渔业的科学和技术，如海洋渔业资源开发、渔业管理、渔业生态环境保护等。

海洋生物技术类专业：主要学习海洋生物的分类、生态学、生物化学、分子生物学等知识，并掌握海洋生物资源的开发和利用技术。

这些专业都与水产、水产品相关，但在具体的课程设置和重点上还有所不同，考生在选择时需要根据自己的兴趣和未来职业规划来确定。