厦门专科学校有：厦门海洋职业技术学院、厦门演艺职业学院、厦门华厦职业学院等。

1. 厦门海洋职业技术学院：厦门海洋职业技术学院是一所专注于海洋领域的专科学校。学校致力于培养海洋技术、海洋工程、海洋管理等方面的专业人才，为厦门乃至全国的海洋事业发展贡献力量。

2. 厦门演艺职业学院：厦门演艺职业学院主要培养演艺、艺术设计和传媒等领域的专业人才。学校设有多个专业方向，如表演艺术、音乐、舞蹈、影视动画等，为厦门的文化产业输送了大量的优秀人才。

3. 厦门华厦职业学院：厦门华厦职业学院是一所综合性的专科学校，设有多个专业方向，包括工程技术、经济管理、信息技术等。学校注重实践教学，培养学生的实际操作能力，为各行各业输送高素质的技术技能人才。

除了以上几所专科学校，厦门还有其他专科学校，如厦门医学高等专科学校等，这些学校在不同领域都有自己的特色和优势，为厦门的经济发展和文化繁荣提供了重要的支持。