存货管理的原则有：1、安全原则：即保证存货的安全，以防止存货损失；2、经济原则：即在保证安全的前提下，尽可能地降低存货的成本；3、服务原则：即在保证安全和经济的前提下，尽可能地满足客户的需求；4、灵活原则：即在保证安全、经济和服务的前提下，尽可能地满足市场变化的需要。

存货内容包括原材料、半成品、成品、包装物、低值易耗品等，计算方式有先进先出法、后进先出法、加权平均法、移动加权平均法等。先进先出法是指按照先进入库存的先出库的原则，即先进先出，也称为“先进先出法”；后进先出法是指按照后进入库存的先出库的原则，即后进先出，也称为“后进先出法”；加权平均法是指按照每种存货的金额或数量来计算存货成本，即把每种存货的金额或数量乘以其单价，然后求和，再除以总金额或总数量，得出存货成本；移动加权平均法是指把最近一段时间内的存货成本按照其金额或数量的比例加权，然后求和，再除以总金额或总数量，得出存货成本。