湖南省卫生厅是一个负责全省医疗卫生管理的政府部门。该厅设有多个内设机构，以确保高效、全面地执行其职责。这些机构主要包括：

办公室：负责厅内日常行政事务的协调与管理。

规划财务处：制定卫生事业发展规划，管理财务预算，确保资源的有效使用。

食品安全综合协调与卫生监督处：负责食品安全的综合协调与监督，确保公众健康。

医政处：管理医疗机构和医疗服务，推动医疗技术进步和医疗质量提升。

干部保健处：负责厅内干部的健康管理和保健服务。

妇幼保健与社区卫生处：关注妇幼健康，提供社区卫生服务，提高公众健康水平。

农村卫生管理处：关注农村地区医疗卫生服务的改善，促进农村居民健康。

合作医疗管理处：管理合作医疗体系，保障人民基本医疗需求。

疾病控制处：预防和控制各类传染病，维护公共卫生安全。

卫生应急办公室（突发公共卫生事件应急指挥中心）：在突发公共卫生事件中负责应急指挥与协调，保护公众健康。

科技教育处：推动医疗卫生科技研究与教育发展，提升行业创新能力。

国际合作处：开展国际医疗卫生合作与交流，引入国际先进经验与技术。

省血吸虫病防治办公室：专门负责血吸虫病的防治工作，控制疾病传播。

人事处：管理卫生系统内的人事工作，包括招聘、培训和发展。

离退休干部处（离退休人员服务管理办公室）：负责离退休干部的服务和管理工作，确保他们的权益得到妥善保障。

监察室：负责卫生系统的内部监察工作，确保依法行政和公正廉洁。

直属机关党委：负责卫生系统的党务工作，加强党的建设，推动党风廉政建设。

省中医药管理局：管理全省中医药事业发展，促进传统医学的传承与创新。