合营企业包括合资经营企业和合作经营企业。

合营企业是由两个或多个不同的企业或经济组织共同投资建立的，通常以法人身份出现并参与经济活动。其构成主要包含合资经营企业和合作经营企业两种类型。

一、合资经营企业：合资经营企业是投资者共同出资、共同经营、共享收益、共担风险的企业形式。其中合资是指外来投资者与国内企业或经济组织进行合作的一种投资形式。在企业运营过程中，中外双方会共同制定经营策略、管理企业事务，并按照出资比例来分配企业的利润和承担亏损。这种形式的合营企业较为普遍，特别是在经济特区和其他开放地区。

二、合作经营企业：合作经营企业与合资经营企业的区别在于，它通常不涉及双方共同经营和管理。在合作经营企业中，一方投资者可能会提供某些经营管理和市场销售渠道等资源作为投入资本。此类企业的收益和损失一般由合同约定的各方根据特定的条件和方式进行分担和分享。合作经营企业在利润分配上可能更加灵活多变，可以根据各方的贡献和协议进行调整。这种形式的企业常见于服务行业和技术合作领域。

总的来说，合营企业涵盖了多种投资形式的企业组织方式，其核心在于不同企业或经济组织共同出资并参与经济活动，共同分享利润并承担风险。而具体的组织形式和投资比例则根据不同的合作项目和企业特性来确定。通过合营方式，企业能够充分利用外部资源，扩大市场份额，提高竞争力。