湘西民族职业技术学院坐落在湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市，为唯一一所由湖南省人民政府批准、教育部备案的湘西自治州公立高等职业院校。该学院共有1个主校区，设于吉首市武陵山大道1号。

学院内设多个公交站点，为学生提供便利的交通服务。职院-公交站位于学院附近，途经公交线路包括河溪马鞍工业园-经开区州政府。湘西职院-公交站距离学院约203米，途经公交车包括1路、1路支线、7路、23路、吉首23路、吉首5路、以及经开区州政府-河溪马鞍工业园。吉凤家园-公交站位于学院附近，途经公交车为7路。

湘西民族职业技术学院，成立于2004年，由原湘西州农业学校等八所州本级中职学校合并组建而成，至今已有64年办学历史。学院占地面积1100亩，建筑面积30万平方米，办学条件达到省内一流水平。目前，学院教职工人数为721人，全日制学生总数超过13000人。

该学院为湖南省“双高”建设单位，生态农业技术专业群和旅游管理专业群被列为湖南省楚怡高水平高职专业群建设单位A档，汽车运用与维修专业群则列为湖南省楚怡优质中专专业群建设单位B档。学院还拥有国家级专业建设项目8个、省级专业建设项目20个。

学院注重产教融合和校企合作，与三一重工、北京快手、上海大众等120多家企业建立了紧密合作关系，与30多家企业开展了深度协同育人，为学生提供了丰富的实习和就业机会。