开一家甜品店，所需设备需分类考虑，主要包括烘焙、制冷、展示、操作台、清洗消毒、包装及其他辅助设备。

烘焙设备是核心，包括烤箱、发酵箱、面包机等，烤箱用于制作蛋糕、饼干等，发酵箱用于面包发酵，面包机可自动化完成和面、发酵、烘烤。

制冷设备用于储存食材与成品，冰箱、冰柜、冰淇淋机、冷饮机、制冰机满足不同需求，确保食品新鲜与安全。

展示设备，如展示柜、冷藏展示柜、甜品展示架，不仅吸引顾客，亦保持甜品新鲜口感。

厨房操作台，包括工作台、操作台与洗碗槽，不锈钢材质便于清洁消毒，洗碗槽保证餐具卫生。

清洗消毒设备，洗碗机与消毒柜确保餐具卫生，维护食品安全。

包装设备，封口机、打包盒与包装袋封装甜品，方便顾客带走。

辅助设备，电子秤精准称量食材，温度计与计时器控制烘焙，搅拌器与打蛋器用于混合与打发。

选择设备时，需考虑店铺规模、预算、甜品种类。关注设备品牌、质量与售后服务，确保稳定耐用。随着科技发展，智能化烘焙设备与管理系统提高效率，实现更高效管理。