人体的内分泌腺有以下这些：

1. 垂体

2. 甲状腺

3. 甲状旁腺

4. 肾上腺

5. 松果体

6. 胰岛

7. 胸腺

接下来进行详细解释：

垂体是身体内最复杂的内分泌腺之一，其主要功能是调节其他内分泌腺的活动。它能分泌多种激素，如生长激素、催乳素等，对新陈代谢、生长发育都有重要作用。

甲状腺负责生产甲状腺激素，这些激素对于控制身体的基础代谢率、心率和体温等生理功能至关重要。甲状腺激素还能影响大脑发育和情绪调节。

甲状旁腺与甲状腺紧密相邻，它们分泌甲状旁腺激素，主要调节血钙水平。这一功能对于维持体内电解质平衡至关重要。

肾上腺位于肾脏上方，主要分泌肾上腺素等激素，这些激素在应对压力、紧张等情况下起到关键作用，帮助身体应对紧急情况。

松果体是一个较小的内分泌腺，主要分泌褪黑素，参与调控睡眠和觉醒的周期。

胰岛是胰腺中的一个小部分，负责分泌胰岛素和胰高血糖素等激素，对控制血糖水平有着至关重要的作用。

胸腺位于胸骨后面，其主要功能是生产胸腺激素，这种激素对免疫系统的发育和调节起到关键作用。随着年龄的增长，胸腺逐渐萎缩。但在幼年时期，它对免疫系统的发展和功能起着重要的推动作用。