大部分行业在学习过程中都比较辛苦，有的行业用脑力有的还要加苦力。对于很多没有烹饪经验的人来说，学习基本功属于学习厨师的必经之路。在初学期间基本功的学习，与反复的实操练习，是非常重要的，所以在学习的初期肯定会有点辛苦。吃得苦中苦，方为人上人；在店里学厨师肯定会比较累的，因为你要边工作边学习，学习效率比较低。因为学厨师是学技艺，是动手能力，当然还有做菜的天赋；勤学苦练自然就会提升技术，也就在餐饮行业更有竞争力，只要有恒心，有毅力，没有什么事情是办不到的。