四川工程职业技术学院官网列出了多个工程技术专业，包括数控技术、机械设计与制造、模具设计与制造、汽车检测与维修技术、机电一体化技术和汽车技术服务与营销等。

数控技术专业主要培养具备数控编程、数控设备操作与维护能力的技术人才，学生将学习到机械制图、编程语言、数控机床操作等知识。

机械设计与制造专业旨在培养具备机械设计、制造工艺和设备维护能力的技术人员，课程内容涵盖机械原理、机械设计、制造工艺、机械制造设备等。

模具设计与制造专业关注模具的设计与制造技术，学生将掌握模具设计、模具制造工艺、模具材料与热处理等技能。

汽车检测与维修技术专业专注于汽车维修与保养，培养具备汽车故障诊断、维修技术和保养技能的技术人才，课程涉及汽车构造、汽车电子技术、汽车故障诊断等。

机电一体化技术专业结合机械与电子技术，培养具备机电设备设计、制造、安装、调试、维护等能力的技术人才，课程内容包括机械设计、电子技术、自动控制等。

汽车技术服务与营销专业旨在培养汽车销售、技术服务与市场推广的专业人才，学生将学习汽车销售技巧、客户服务、市场分析与营销策略等内容。