河南省的一些技工学校开设有建筑工程专业，以下是部分学校的介绍：

郑州轻工业学校：这所学校是经郑州市教育局批准、河南省教育厅备案的全日制普通中等专业学校，连续多年被评为“先进办学单位”。校园内环境优雅，景色宜人，设施完善，设备先进，专业设置严格，以就业为导向，是莘莘学子理想的学习场所。

汝阳县中等专业学校：这所学校位于汝阳县东城新区洛南高速引线北侧，占地面积421亩，建筑面积15万平方米，总投资6亿多元。是一所集职业教育、技能培训、本专科学历教育为一体的公办普通中等专业学校。

焦作市职业技术学校：这所学校由焦作建筑经济学校、焦作艺术学校、焦作市女子中专和焦作市职业教育中心合并组建，是市教育局直属的唯一一所国家级重点中专。学校历史最早可以追溯至1921年的焦作工矿专门学院。现有在校生7000多人，是焦作地区专业最多、规模最大、设施最全的中职龙头学校。

以上只是部分学校的介绍，更多详细信息可以通过查询学校网站或直接联系学校来获取。