电大与中专教育旨在培养具备实用技能的人才，满足社会各行业的需求。这类教育形式提供的专业课程涵盖了广泛的领域，强调实际操作与应用能力。常见的专业包括：

电子工程：如电子技术、通信技术及计算机技术等，这些课程帮助学生掌握电子设备的工作原理及技术。

机械工程：如机械制造和机械设计等，旨在培养学生的机械设计与制造技能。

电气工程：涵盖电力系统、照明装置、电线电缆等内容，帮助学生了解电气设备的工作原理。

建筑工程：如建筑设计、工程测量和施工管理等，这些课程教授学生如何规划和管理建筑项目。

化学工程：如化学制药和化工生产等，旨在培养学生的化学工艺和生产技能。

商业贸易：包括会计、市场营销和国际贸易等，帮助学生掌握商业运营的基本知识。

旅游服务：如旅游管理、旅游规划和导游等，旨在培养学生的旅游行业服务技能。

人力资源：如人事管理和劳动法律等，帮助学生了解企业人力资源管理的基本知识。

值得注意的是，不同地区和教育机构提供的专业课程可能存在差异。以上列举的专业仅为一般性的分类，具体选课时需根据个人兴趣和职业规划进行选择。