在公务员考试中，给排水专业的考生可以瞄准与专业紧密相关的职位，如城市建设、环境保护和市政管理等部门。这些领域的职位不仅能够充分利用考生的专业知识和技术，而且通常对专业背景的要求较高，有利于专业人才的发展。

此外，如果考生来自知名院校，也可以考虑报考财政、审计、发展和改革等综合性较强的单位。这些单位虽然对专业背景的要求可能不那么严格，但它们寻找的是全面发展的多功能人才。给排水专业的考生在这样的单位工作，不仅可以将专业知识应用于实践，还能在更广泛的领域内提升自己的综合能力，探索多元化的职业发展道路。

总结而言，给排水专业的考生在选择公务员职位时，应当优先考虑那些与专业直接相关的城市建设、环境保护和市政管理等岗位，同时也可以考虑财政、审计、发展和改革等综合性单位。在做出选择时，考生应结合自身的专业素养、兴趣爱好、职业规划以及对工作环境的期望，作出最符合个人发展的职业决策。