盐城鸡蛋饼：在盐城的大街小巷，随处可见鸡蛋饼摊点，没有一条街道不做鸡蛋饼，没有一个地方不排队。80后、90后、00后的盐城人，当被问及喜欢吃什么时，鸡蛋饼几乎是他们的首选。经过盐城“早餐大妈”们的改良，结合盐城人的口味，鸡蛋饼已成为盐城独有的特色美食。

东台鱼汤面：东台鱼汤面是江苏汉族的传统面食，其汤白汁浓，清爽可口，营养丰富。鱼汤面富含高蛋白、低脂肪，还富含活性钙和氨基酸，不仅能够润脾健胃、补虚疗肠，还能预防上火、保持口腔湿润。食用东台鱼汤面，不仅能养生，还能强身健体，符合现代人追求的健康饮食理念。

伍佑醉螺：伍佑醉螺选用海滩中的泥螺腌制而成，其制作技艺历史悠久，始于明代。醉螺壳软透明，酒香浓郁，咸甜适度，口感细嫩鲜美，是绝佳的佐酒佳肴。1982年，伍佑醉螺被国家旅游局列为土特产之一，1985年、1990年均获江苏省优质食品称号，1988年获中国首届食品博览会银牌。伍佑醉螺是中国食文化的瑰宝，代表着盐城的骄傲。