南京华东信息工程技工学校是一所由江苏省人力资源和社会保障厅批准的全日制职业教育学校，属于国民教育系列的综合类中等专业学校。

因此，该学校自行颁发的是中专毕业证书，而非全日制大专毕业证书。

值得注意的是，如果学校提供3+2连读项目，即学生前三年在技工学校学习，后两年转入合作的大专院校继续深造，那么学生最终获得的是合作大专院校颁发的大专毕业证书。

这意味着，对于选择在南京华东信息工程技工学校就读的学生而言，他们获得的毕业证书类型主要取决于他们所选的专业路径以及后续的学习安排。

对于那些希望获得全日制大专学历的学生，建议关注学校提供的3+2连读项目，这样可以在完成中专阶段学习后，顺利转入大专院校继续深造，最终获得全日制大专毕业证书。

此外，学生在选择学校时，应详细了解各项目的具体要求和流程，以便做出最适合自己的选择。