宜昌的中职学校包括：

1. 宜昌市三峡中等专业学校

2. 宜昌交通职业学院

3. 宜昌市农业学校

4. 宜昌市高新区技术学校等。

详细解释：

宜昌市三峡中等专业学校：这是一所综合性中职学校，致力于培养应用型技能人才。学校开设多个专业，如机电技术、计算机应用、电子商务等，以适应社会需求。

宜昌交通职业学院：该学院以交通类专业为特色，如汽车运用技术、道路与桥梁工程等。学院注重实践教学，设有实验室和实习基地，培养学生的实际操作能力。

宜昌市农业学校：这是一所以农业类专业为主的学校，开设的课程包括农学、园艺、动物医学等。学校注重理论与实践相结合的教学方法，培养学生的农业技能。

宜昌市高新区技术学校：该校侧重于技术培训，为毕业生提供职业技能提升的机会。学校与企业合作紧密，为学生提供实习和就业机会。

以上这些学校都是宜昌地区的中职学校，每所学校都有其特色和优势专业，为社会培养了大量的技能型人才。