会计专业实习主要工作内容包括：

1. 账务处理实习：在实习过程中，会计专业的实习生将参与到具体的账务处理工作中，包括原始凭证的审核、记账凭证的制作、账簿的登记以及财务报表的编制等。这是会计实习的基础环节，有助于实习生理解会计循环的全过程。

2. 成本控制实习：实习生会参与到企业的成本控制活动中，学习如何分析成本构成，优化成本结构，以及进行有效的成本控制。这一环节对于培养实习生对财务决策的理解和管理能力至关重要。

3. 税务处理实习：实习生将在税务部门或企业税务岗位实习，学习税务法规、申报纳税流程、税务筹划等内容，这有助于实习生熟悉税务实务操作，为将来从事税务相关工作打下基础。

4. 审计实习：部分实习生可能会参与到企业的内部审计工作中，了解审计流程、原则和方法，对财务报表和内部控制进行审核，以确保企业的财务信息安全和准确性。

详细解释如下：

在会计专业实习中，实习生首先要接触和了解的是账务处理。这是会计工作的重要环节，包括从原始凭证的取得开始，到填制记账凭证，再到账簿的登记，最后编制财务报表。这一过程能够帮助实习生理解会计循环的整个过程，掌握基本的会计技能。

其次，实习生还会参与到成本控制工作。成本控制是企业管理的重要环节，通过对成本的分析和控制，可以帮助企业实现盈利目标。在这一环节中，实习生可以学习到如何分析成本构成，识别无效成本并进行优化。

此外，税务处理和审计也是会计专业实习的重要内容。税务处理涉及到税务法规的应用、税务申报流程以及税务筹划等实务操作。而审计实习则让实习生了解审计的基本原则和方法，对企业的财务报表和内部控制进行审核，确保企业的财务信息安全。这些环节的学习对于实习生未来从事会计职业具有重要意义。