1. 量杯（Jigger）：调酒师用它来量取标准容量的液体，以便制作鸡尾酒和其他混合饮料。量杯分为两种类型：一种是不锈钢制成的两头漏斗形量杯，有大有小两头，常用的型号有15毫升与30毫升、45毫升与60毫升的组合。量杯的选择应与所服务饮品的杯容量相匹配。使用不锈钢量杯时，需将酒液倒至杯边缘。

2. 酒嘴（Pourer）：酒嘴装在酒瓶口上，用于控制倒酒的量。酒吧中，每瓶打开的烈酒都会配备酒嘴，材质通常为不锈钢或塑料，并有慢速、中速、快速等不同型号。使用塑料酒嘴时不宜有颜色，而使用不锈钢酒嘴则需将软木塞塞入瓶颈。

3. 调酒杯（Mixing Glass）：厚重的玻璃器皿，用于放置冰块和各种饮料成分。标准调酒杯的容量约为16至17盎司。每次使用后，调酒杯都应彻底清洗以保持卫生。

4. 调酒壶（Hand Shaker）：调酒壶一般由不锈钢制成，分为普通型和波士顿型。将饮料和冰块放入调酒壶后，用力摇匀即可。标准的调酒壶形状应符合规定，常见容量有250毫升、350毫升和530毫升不等。