五星级酒店人员配置标准有一定的参考指标。

在理想情况下，一家拥有350间客房的五星级酒店的人员配置一般在**280到400人**之间。具体包括以下部门人员：

1. 行政部门：包括经理、副经理、秘书等，大约需要5-10人。

2. 前厅部门：包括前台、礼宾、门童等，大约需要30-50人。

3. 客房部门：包括客房服务员、家政服务员等，大约需要50-100人。

4. 餐饮部门：包括餐厅服务员、厨师、洗碗工等，大约需要100-150人。

5. 财务部门：包括财务经理、出纳、会计等，大约需要5-10人。

6. 人力资源部门：包括人力资源经理、招聘人员等，大约需要5-10人。

7. 销售部门：包括销售经理、销售代表等，大约需要10-20人。

8. 运营管理部门：包括物流、安保、维修等，大约需要20-30人。

然而，具体的人员配置数量会受到许多因素的影响，如酒店的规模、部门设置以及是否有外包员工等。因此，这个配置只是一种理想情况下的标准，实际操作中可能会有所不同。