上海浦东的烘焙教育市场丰富多样，法国蓝带厨艺学校的分校是其中一家广受瞩目的学校，其专业西点课程时长9个月，学费在十几万人民币，面向有深入学习需求的学生。此外，学校还提供针对烘焙爱好者的短期课程，价格从几百元到千元不等，由法国厨师亲自授课，并配备中文助教，课程时长一般为半天。参加体验课后，学员将获得一张证书作为纪念。

对于零基础的烘焙爱好者而言，短期课程可能更适合，毕竟从零开始学习烘焙需要大量的实践和耐心，回家实践的几率相对较低。此外，上海还有一家法国都彭厨艺学校，该学校专注于法式西点教育，课程面向专业西点师和西点经营者，其教学质量备受好评。据同事分享，该学校对学员的要求严格，课程内容丰富，例如巧克力甜品课程的费用约为8000多人民币，课程时长约为一星期。