辅音字母是语言中非元音字母的统称，它们的数量在不同的语言中有所差异。在英语、西班牙语、德语和法语中，辅音字母大约有21个，包括b、c、d、f、g、h等，其中法语中的y在某些情况下被视为元音。希腊语则有17个辅音字母，如β、γ、δ等。俄语的辅音字母更为丰富，有21个，如б、в、г等。

值得注意的是，有些语言使用复辅音来表示一个音位，如汉语拼音中的"zh"、"ch"、"sh"，尽管看起来像一个字母，但它们实际上是表示单个音位的。然而，英语的"x"和希腊字母"Ψ"则不同，它们代表多个音，如/k/和/s/，或者/p/和/s/，因此被视为复辅音字母。总的来说，辅音字母的种类和数量在不同语言体系中各有特色。